Charlie & Tom, l’enseigne cool qui vous veut du bien !
Charlie & Tom c’est aujourd’hui un restaurant familial à Bordeaux, qui accueille plusieurs centaines de clients par jour, et un service traiteur. Nous voulons continuer à travailler dans le respect de nos valeurs et trouver de nouvelles solutions pour offrir à nos clients la meilleure pause déjeuner.
Points essentiels
La
qualité
la qualité
L’objectif principal de Charlie & Tom est la qualité irréprochable de ses produits.
Pour cela nous proposons des produits frais, de saison, livrés chaque jour et travaillés sur place.
Pour cela nous proposons des produits frais, de saison, livrés chaque jour et travaillés sur place.
La
proximité
La proximité
Pour nous, le contact humain est primordial, et cela se reflète dans chaque
échange que nous avons avec vous. Nous sommes disponibles et accessibles : que ce soit
par mail, par téléphone, ou en venant nous rencontrer autour d'un café, n’hésitez pas à nous
solliciter pour un tasting de nos offres.
Conscients de l’importance de bien cerner vos attentes, nous restons à l’écoute de vos
besoins et nous adaptons notre approche à chaque demande.
Une cuisine
"fait-maison"
Une cuisine "fait-maison"
de l’entrée au dessert, en passant par la vinaigrette et l’eau détox, nos chefs prennent un véritable plaisir à maîtriser chaque aspect des plats. Pour eux, c'est une expérience enrichissante qui commence dès la conception de l'idée jusqu'à la réalisation des mets que vous découvrirez chez Charlie & Tom.
Flexibilité et
réactivité
Personnalisation, Flexibilité et Réactivité
Chaque événement est unique, et nous offrons à nos clients un accompagnement personnalisé pour concevoir un menu qui reflète leurs goûts et leur vision.
Habitués à travailler avec des professionnels, nous savons qu’il est essentiel d’être à la fois réactifs et flexibles. Une modification de dernière minute concernant le nombre de participants ? Pas de souci ! Nous nous adapterons pour que ces changements n’affectent en rien la qualité de votre prestation et la convivialité de votre moment.
De plus, nous nous engageons à vous répondre dans un délai maximum de 48 heures suite à votre demande.
Expertise et
passion
Expertise et passion
Fort de plusieurs années d'expérience et d'une passion inébranlable pour la gastronomie, Charlie et Tom apportent un savoir-faire et une créativité indéniables à chaque plat et à chaque occasion. Nos chefs, spécialisés à la fois dans la cuisine terroir mais également dans la cuisine du monde et la pâtisserie, ont à cœur d'innover dans leurs créations pour vous surprendre à chaque dégustation.
Engagement
écoresponsable
Engagement écoresponsable
Conscients des enjeux environnementaux, nous
privilégions des pratiques durables en utilisant des emballages écologiques et en réduisant e gaspillage alimentaire. Nos livraisons sont effectuées par notre propre service, exclusivement avec des véhicules électriques.
De plus, nous avons éliminé le plastique traditionnel, le remplaçant par des matériauxecyclés, en bois ou du plastique végétal ou biosourcé
« Chez nous la majorité des produits sont veggies »
« Nos chefs sont en cuisine des 5h du matin »
Le do it yourself
Le do it yourself
Notre volonté d’arrêter de toujours vouloir jeter puis racheter nous a donné l’envie de décorer nos établissements à partir de matériaux recyclés. La palette est depuis notre meilleure amie !
Des produits au rythme des saisons
Des produits au rythme des saisons
Nous avons fait le choix de sélectionner nos produits en fonction de la saisonnalité pour éviter au maximum les OGM ou les transports longue distance.
La sensibilisation
La sensibilisation
Ce serait dommage de faire tous ces efforts sans que nos clients suivent le rythme. C’est pourquoi nous nous sommes fixés d’informer et de sensibiliser nos clients au quotidien pour qu’ils adoptent, eux aussi, une démarche écologique.
